用料
夏季里的开胃菜——糖醋藕片的做法
藕洗净,去皮切片,放入凉水中浸泡5分钟;
红辣椒已经,切小段;
锅内放油,放入花椒,至花椒变黑,把花椒剔除,留花椒油,放入藕片、红辣椒翻炒至藕断生,加入醋、糖、盐翻炒均匀即可。