糖醋青椒肉丝
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糖醋口味和甜椒意外的搭配呢
用料
猪肉 | 250克 |
甜椒 | 0.5个 |
白砂糖 | 3勺 |
米醋 | 3勺 |
生抽 | 2+0.5勺 |
老抽 | 0.5勺 |
料酒 | 0.5勺 |
盐 | 1茶勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
糖醋青椒肉丝的做法
猪肉切丝,加入生抽(0.5勺),玉米淀粉,料酒腌制抓匀。甜椒切丝。
白砂糖,米醋,生抽,老抽,盐搅拌均匀,调好糖醋汁。
热锅凉油,翻炒肉丝
肉丝断生后加入调料翻炒
加入糖醋汁翻炒,收汁
装盘即可
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