简单有味～蒜香辣柠鸡爪！

食神小姐妹教我的做法！贼好吃～是有点特别的味道，做着也简单！大家可以试试看！

用料  

简单有味～蒜香辣柠鸡爪！的做法  

1. 鸡爪洗净，剪去指甲（我比较懒就没有剪）
   剁开（我实在是没有剁的技巧，只能划刀🤣 剁开是最好的，注意用刀安全）
   
   加入姜片、花椒、料酒
   煮10-15分钟，捞出漂洗，沥水

2. 起锅烧油，把姜片、蒜末、花椒、小米辣、桂皮、八角
   全部倒入炒香
   
   放入生抽和醋，再放入冰糖
   炒至冰糖融化
   
   注：
   1.蒜末可以多一点
   2.喜欢麻辣可以自己多放小米辣和花椒
   3.炒的这个酱料可以多弄一点，需要用它浇在煮熟的鸡爪上然后拌匀，多点料的话包裹性（？）更好

3. 等酱料凉得差不多了，全部浇到鸡爪上，挤上柠檬汁，可以加几片柠檬，一顿搅拌！
   放半个小时一个小时，入味更好吃。

小贴士

调料份量根据个人口味自由调整～能吃麻辣就多放花椒小米辣，不喜欢酸的可以不放柠檬，自由发挥！

不是不粘锅的话小心炒料粘锅哦