鸡汤啤酒小龙虾
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原本是网购大龙虾的,谁不知一时犯糊塗,竟然买错小龙虾,送到家吓了一跳,结果只好用家里现有的材料煮了这一道美味🍻🦞
用料
小龙虾🦞 | 1.5斤 |
大蒜🧄 | 6瓣 |
盐 | 10克 |
啤酒🍺 | 1瓶 |
姜 | 5片 |
黄瓜🥒 | 2根 |
鸡汤啤酒小龙虾的做法
洗干净,用刷子擦肚皮,特别脏
剪头、剪钳尖(这样虾头里的脏东西会被去掉,而且更加入味)。在尾巴中间那片拧一拧抽出虾线(肠)。
姜蒜爆香锅之后,放入小龙虾炒至变红🦞,然后倒入一大瓶啤酒🍻加盖焖煮5-8分钟
再加入两粒🐔浓汤宝(也可以用清鸡汤加鸡粉代替),再加兩勺盐(咸淡随个人口味),再焖煮 8-10分钟
最后才放入黄瓜🥒焖煮 5分钟(我太早放,黄瓜煮太烂了)
完成✅ 啤酒黄瓜的清香+蒜味龙虾的鲜香,扑面而来
喜欢香菜的,可以最后加一把
小贴士
煮很容易!洗干净才最费功夫⋯
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