又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。
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酸酸甜甜很开胃的一款菜喔
用料
| 番茄沙司 冰糖适量 | 适量 |
| 排骨 蚝油 盐 酱油 定粉少许 | 适量 |
| 蛋清 胡椒粉少许 | 半个 |
又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法
排骨加蚝油 加一小勺盐 一小勺淀粉 2分3的蛋清 少许的胡椒粉 腌半个小时
![又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第2张]( "又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第2张")
菠萝用盐水泡半小时，糖和蒜头沙司备用
![又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第3张]( "又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第3张")
锅里下油，把排骨倒进炸至七成熟，捞起备用
![又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第4张]( "又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第4张")
锅里下少许的油，倒进糖，蒜头沙司和菠萝煮至糖融化，再倒进排骨，煮五分钟，淀粉勾茨，起锅
![又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第5张]( "又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤图 第5张")
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