小时候的味道：糖水菠萝

小时候最爱各种糖水的水果罐头，那个物质不那么丰富的年代，每天能吃上一罐水果罐头那是极度奢侈的享受呀…
菠萝在闽南语里叫“旺来”，为图个好彩头，过年过节总会买一堆菠萝…水果放久了就不新鲜，国产菠萝又偏酸，直接吃实在吃不了多少…于是，在脑子里捣鼓了很久，到底是打菠萝汁呢还是做扬州炒饭呢还是菠萝咕老肉呢？各种菜谱在脑袋里飞…后来灵机一动，想到做糖水菠萝…就这么实验了一下，果然是消灭菠萝最快速的办法…关键的关键，健康无添加，还让我们找到了小时候的味道…饭后或懒洋洋的午后来一碗冰镇糖水菠萝，各种神清气爽啊…食物的美好莫过于此！

用料  

小时候的味道：糖水菠萝的做法  

1. 菠萝去皮去心后切成方块，装进保鲜盒

2. 单晶冰糖腌制一晚

3. 腌制后冰糖会稍微化了，菠萝也会出点水。把保鲜盒里腌制的菠萝和汁水全部倒入锅，加少许纯净水煮开后，再熬制一会儿。起锅后装入保鲜盒待凉后放冰箱。要吃的时候取出即可！