酸甜软骨
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张氏菜1号
用料
| 软骨 | 500g |
| 西红柿 | 2个 |
| 姜丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一点点 |
| 酱油 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 酸梅 | 1颗 |
酸甜软骨的做法
软骨切好
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西红柿切小块
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将肉和西红柿、姜丝、酸梅倒入锅中，加水没过肉，加适量盐、料酒、酱油，盖上锅盖焖至半干
加入适量白砂糖翻炒，出锅
小贴士
西红柿要够碎，若嫌酸味不够可以加番茄酱
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