酸甜京都骨
来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
用料
腌料: | |
五香粉 | 一匙 |
陈醋 | 四匙 |
南乳 | 一块 |
麻油 | 一匙 |
胡椒粉 | 5g |
调汁: | |
白糖 | 60g |
陈醋 | 四匙 |
茄汁 | 二匙 |
急汁 | 一匙 |
其他: | |
排骨 | 500g |
玉米淀粉 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
酸甜京都骨的做法
把排骨和腌料搅拌均匀腌制一小时
把调汁搅拌均匀备用,洋葱和蒜头切粒备用
煎锅倒油(多一点点),把排骨倒入煎炸变色至熟盛出 ,锅里剩油把洋葱和蒜头倒入翻炒把排骨倒回锅里,把调汁倒入翻炒一下
加点芝麻摆盘
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