【菠萝猪颈肉】这样做!酸酸甜甜,怎么吃都吃不够
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菠萝是温性水果,春天是吃菠萝的季节,多吃菠萝能养心护肝。家里小孩特别爱吃,菠萝变着花样炒来吃,饭都吃多两碗,特别开胃下饭。
用料
菠萝 | 半个 |
猪颈肉 | 500克 |
酱油 | 3勺 |
泰式甜辣酱 | 100g |
糖 | 3克 |
盐 | 5克 |
姜 | 4片 |
油 | 30克 |
鸡粉 | 3克 |
【菠萝猪颈肉】这样做!酸酸甜甜,怎么吃都吃不够的做法
菠萝切片。猪颈肉切片。姜片切丝。备好材料。
热油锅,放姜丝,放猪颈肉进去炒。
翻炒。
炒至猪颈肉变色,放糖,生抽,盐。炒至金黄。
放菠萝,鸡粉,泰式甜辣酱,继续翻炒均匀。
我用这个牌子的甜辣酱,一般市场副食店都能买到。
翻炒均匀。
盖上锅盖。收汁。
期间打开盖看看汁收得差不多没,不要烧焦了。保留一些汁。
再翻炒一下,菠萝变微软,起锅。一盘色香味俱全的菠萝猪颈肉做好了。简单又快手,超级开胃好吃,小孩都可以吃两碗饭。快来试试吧。喜欢记得回来交作业支持哦😘
小贴士
1.一定要用猪颈肉,不要用瘦肉。瘦肉炒口感柴,猪颈肉炒好弹牙爽口。
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