酸甜台式泡菜

这道菜酸甜爽口，微辣，爽脆，非常适合做日常小菜配米饭粥都很棒

用料  

酸甜台式泡菜的做法  

1. 圆白菜洗干净沥水，撕成块撒盐杀水两个小时

2. 胡萝卜切粗丝撒盐杀水

3. 蒜末辣椒切好备用

4. 白醋+黄冰糖煮开，随即关火静置到凉透，冰糖全部融化。

5. 把蒜末辣椒倒进糖醋汁里备用

6. 杀完水的包菜和胡萝卜丝攥一下水分，混合塞进干燥无油的保鲜盒或者瓶子里

7. 淋上糖醋汁

8. 盖盖子放冰箱，一天后就可以吃啦。每次都用干净的筷子取，能放两周左右。