秘制酸甜鱼头
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用料
鱼头 | 1个 |
西红柿 3个 | |
蒜 2辦 | |
姜 3片 | |
白醋 适量 | |
酸甜酱 适量 | |
酱油 适量 | |
耗油适量 | |
白糖 | 适量 |
秘制酸甜鱼头的做法
把鱼头煎至两面焦黄,出锅
煎鱼剩下的油可用来炒西红柿,炒出汁
调汁:加入酸甜酱、生抽、白醋、砂糖、鸡精、半碗水,调均匀备用
把调好的料汁倒入锅里和西红柿汁一块翻炒动
把鱼头倒入料汁里一块煮个3,4分钟即可出锅。
夏天吃好开胃,家人都爱吃。
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