茼蒿虾仁小豆腐
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清淡好吃！减脂必备！
用料
| 茼蒿 | 500g |
| 豆腐 | 250g |
| 盐 | 一勺 |
| 香油 | 两勺 |
| 冰冻虾仁 | 200克 |
| 小葱 | 3根 |
| 鸡精 | 一勺 |
| 姜 | 两片 |
| 白胡椒面 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
茼蒿虾仁小豆腐的做法
茼蒿切末 豆腐抓碎成泥 三根小葱切末 分成两小堆
虾仁解冻 加料酒和两片姜一点胡椒面浸泡二十分钟待用
热锅冷油 炒香第一小堆香菜 出香味放茼蒿炒软 变软后小火加入豆腐翻炒拌匀 小火盖锅盖焖三分钟 全程不要加水 茼蒿豆腐会出水
加入一小撮鸡精 盐 少许生抽 白胡椒面调味 最后加入香油 香油必须加 每道菜都有点睛之笔 这道菜的就是香油啦
挑出泡虾仁的姜 丢掉 转大火加入虾仁炒匀 一分钟出锅 出锅前加入另一小撮葱拌匀 一定控制在一分钟 虾仁嫩一点好吃
![茼蒿虾仁小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茼蒿虾仁小豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
只要按步骤就很好吃～香油不可替代 也要放白胡椒噢 听话！
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