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有颜又美味的葡萄奶酥

来源:菜肴屋 阅读:9.66K 次
有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图

以前做葡萄酥的时候是做的方形,擀平切块,每一次都切的很费劲,切到葡萄干还会粘刀🤣,或者揉圆压扁,可是葡萄干最后多多少少都会爆出来,不好看。这个样子的奶香葡萄酥不会涉及到这个问题,而且我觉得还挺可爱挺好看有颜值。所以推荐给大家🥳🥳🌰🌰

用料  

低筋面粉 180克
黄油 80克
蛋黄 3个
奶粉 15克
45克
葡萄干 约20多个

有颜又美味的葡萄奶酥的做法  

  1. 80g黄油软化至刮刀或勺子很容易改变其形状后加入15g奶粉和45g白砂糖,搅拌均匀。

    有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图 第2张
  2. 用电动打蛋器打发至颜色变浅。

    有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图 第3张
  3. 加入两个半蛋黄(留半个刷表面),拌匀。

    有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图 第4张
  4. 加入180g低粉,用工具是达不到这个效果的,后来就得用手了😜,和成无干粉状态,面团看起来偏干没有关系。

    有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图 第5张
  5. 取大约15g左右揉圆,把葡萄干按在正中间(葡萄干选大一点的)。

    有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图 第6张
  6. 刷蛋黄液,尽量避开葡萄干。烤箱中层上下火150,20分钟。

    有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图 第7张
  7. 出锅了,一共26个,够吃两天的了🥳🥳

    有颜又美味的葡萄奶酥的做法步骤图 第8张
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