咖喱有机菜花

咖喱真是一味神奇的调料，凡与它“有染”的食材都会被惹上异域风情～

用料  

咖喱有机菜花的做法  

1. 有机菜花掰成小朵，淘洗干净沥干，焯水捞出冲凉，沥干水分备用；

2. 蒜粒切片，咖喱块用适量清水调开，准备好适量椰浆（没有现成的椰浆可以用椰浆粉兑入适量开水调配）；

3. 热油适量（宜少不宜多）下蒜片爆香；

4. 倒入沥干水分的菜花翻炒至断生；

5. 烹入调开的咖喱翻炒均匀后烹入椰浆铲匀；

6. 调好盐味，即可起锅装盘。