咖喱烧茨菇

咖喱烧茨菇算是一道创新菜，一般印象中用肉烧茨菇的组合今天换成了咖喱。茨菇吸饱了咖喱汁，一口咬下去不仅有厚实的口感，还有满满的咖喱汁。

用料  

咖喱烧茨菇的做法  

1. 将茨菇洗干净削掉表面的皮，把它们对半切成小块。茨菇有活血、通便、清热消肿的作用，吃起来还有厚实感，和肉的口感很相像。

2. 咖喱当然少不了洋葱，洋葱切成小粒

3. 红椒切成小粒加进菜里不仅可以增加辣味还能调色，生姜末也可以放一些。

4. 炒锅中放油，接着放入姜和洋葱爆香。翻炒几下后，放入红椒再炒制几下。

5. 放入咖喱块，量根据个人口味放，适中的口味可以加1-2块就够了（咖喱块在超市都能买得到 , 注意要买块状的咖喱)

6. 接着放入500毫升的清水，把咖喱煮融化。

7. 等水烧开后，放入切好的茨菇。接着，放入盐和味精调味，将锅盖盖上烧一会。

8. 等茨菇烧熟，汤变得粘稠的时候就可以出锅了。

9. 哦！仿佛都闻到咖喱的香气了，咕噜咕噜的咖喱真是好诱人！