蘑菇咖喱饭
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不逊色于肉食咖喱^^
食谱为2-3人份
用料
| 杏鲍菇 | 1根 |
| 白玉菇 | 1小盒 |
| 口蘑 | 10个 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 玉米青豆粒 | 可选 |
| 高汤 | 可选 |
| 黄油 | 10g |
| 咖喱 | 1/2盒 |
蘑菇咖喱饭的做法
蘑菇洗干净切好
土豆胡萝卜切滚刀块儿
洋葱切好备用![蘑菇咖喱饭的做法步骤图，蘑菇咖喱饭怎么做好吃 第2张]( "蘑菇咖喱饭的做法步骤图，蘑菇咖喱饭怎么做好吃 第2张")
备半盒咖喱（2-3）人份
取一小块黄油热锅融化![蘑菇咖喱饭的做法步骤图，蘑菇咖喱饭怎么做好吃 第3张]( "蘑菇咖喱饭的做法步骤图，蘑菇咖喱饭怎么做好吃 第3张")
黄油融化后下洋葱爆香
加入蘑菇翻炒片刻
加土豆胡萝卜块儿继续翻炒加高汤或水没过菜类
大火煮开后盖锅盖转小火约20分钟后开盖子
加咖喱块儿搅拌至完全融化即可![蘑菇咖喱饭的做法步骤图，蘑菇咖喱饭怎么做好吃 第4张]( "蘑菇咖喱饭的做法步骤图，蘑菇咖喱饭怎么做好吃 第4张")
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