茨菇炖肉
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茨菇炖肉，非常家常的一道菜，也非常下饭。
用料
| 猪腿肉 | 500克 |
| 茨菇 | 500克 |
| 干山楂 | 50克 |
| 味达美臻品料酒 | 4勺 |
| 生姜 | 10克 |
| 葱伴侣六月香豆瓣酱 | 2大勺 |
| 清水 | 500毫升 |
| 八角 | 5克 |
| 冰糖 | 20克 |
茨菇炖肉的做法
准备食材：茨菇洗净去皮切块，猪腿肉洗净切块
![茨菇炖肉的做法步骤图，茨菇炖肉怎么做好吃 第2张]( "茨菇炖肉的做法步骤图，茨菇炖肉怎么做好吃 第2张")
将茨菇倒入锅内
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加入适量的水没过茨菇
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煮沸后捞出，茨菇焯水可以去除苦涩味
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锅内放入2片生姜
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倒入洗净切块的猪腿肉
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倒入适量的清水没过猪腿肉
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倒入2勺味达美臻品料酒，煮沸后捞出
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锅内倒入焯过水的猪腿肉，放入2勺味达美臻品料酒
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倒入焯过水的茨菇
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倒入2大勺豆瓣酱
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加入500ml清水，将豆瓣酱化开并将所有的食材都沾上
![茨菇炖肉的做法步骤图，茨菇炖肉怎么做好吃 第13张]( "茨菇炖肉的做法步骤图，茨菇炖肉怎么做好吃 第13张")
放入50g干山楂
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放入20克冰糖
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放入八角
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电压力锅选择炖肉功能
![茨菇炖肉的做法步骤图，茨菇炖肉怎么做好吃 第17张]( "茨菇炖肉的做法步骤图，茨菇炖肉怎么做好吃 第17张")
差不多35分钟就煮好了
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大火收一下汁水即可关火
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最后撒上奇亚籽
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