咖喱火腿肠面包
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咸香开胃的料理面包~~
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 咖喱粉 | 3克 |
| 火腿肠 | 8根 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 水 | 125克 |
| 黄油 | 20克 |
咖喱火腿肠面包的做法
除黄油外所有材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成8份，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
休息好的面团擀成长圆形，然后翻面，铺上火腿肠，在其左右切刀痕
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面团切刀痕的部分，从上面左右交替重叠起来，最后把面团结尾部分密合起来即可
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
尾端一定要捏紧，否则烤焙的时候容易散开，影响外观）
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许黑芝麻点缀
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱预热至180度，烤焙12—15分钟
![咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咖喱火腿肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
面团中加入咖喱粉就可以让面包的色泽变得鲜艳，咖喱特殊的香气也不由自主的刺激着人的食欲
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