正宗泰式红咖喱酱

用料  

正宗泰式红咖喱酱的做法  

1. 准备好材料

2. 干辣椒（选自己能接受的辣度），用水泡开，沥干水，倒入搅拌机内。
   

3. 加入虾酱

4. 加入香菜籽

5. 洋葱切丁，也是加入搅拌机内

6. 加入海盐

7. 加入蒜末

8. 香菜根切丁，倒入搅拌机

9. 香茅切片，倒入搅拌机

10. 良姜切碎，倒入搅拌机内

11. 加入白胡椒粒

12. 加入小青桔皮屑，把所有原料都放进搅拌机，打碎成泥状。

小贴士

这个菜谱来自泰国油管博主RinS CookBook，仅分享。