和风青瓜开放三明治
来源:菜肴屋 阅读:2.8W 次
很少看到让我心动的食物组合,看到这个三明治的时候就决定要试一下,果然很对味,对原方有改动,记录一下📝
用料
吐司或欧包 | |
黄瓜 | 荷兰黄瓜这种嫩的最好 |
希腊酸奶 | |
木鱼花 | |
帕玛森奶酪 | 或其它奶酪 |
盐&黑胡椒 | |
奇亚籽 |
和风青瓜开放三明治的做法
1⃣️黄瓜切薄片(或用工具),加入少量的盐抓匀,“杀”水10分钟,用手轻轻将黄瓜片挤一挤,把水分彻底挤干。
2⃣️ 准备吐司(如封面图)或欧包👆,烤箱或者平底锅复烤至酥脆
3⃣️希腊酸奶厚厚的涂在面包表面,把杀好水的黄瓜片码在上面,转一些黑胡椒,撒上木鱼花和奇亚籽,最后刨一些奶酪碎上去
小贴士
黄瓜“杀”水用的盐一定不要多,不然会很咸,一点点就可以有效的把水逼出来
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