懷念意大利的比薩🍕

10年前与好友一起去意大利旅行，還記得第一餐就是食pizza ! 那個味道仍未忘記，所以最近多留在家中便動手做一個😊

用料  

懷念意大利的比薩🍕的做法  

1. 1.重點：酵母放在水中，再放蜜糖令酵母發輝得比較好
   2. 放2/3的面粉，攪拌均勻放在碗中，蓋上布等一個小時。
   3. 將面团放在台上，再放餘下面粉，盬和橄欖油，搓成光滑麵團，發酵步驟一樣放一小時。
   

2. 發酵一小時後分割成 6份，再等8-10小時便發大了！

3. 發酵後便造形，然後加上番茄醬，橄欖油，羅勒，芝士及Parma ham
   
   240度焗15分鐘🍕🥰