老王全球首发-披萨

用料  

老王全球首发-披萨的做法  

1. 和面，以上配料是两个9寸披萨的用料，做一个请减半。将面粉，糖，盐，酵母放入盆中，干拌均匀后，加鸡蛋，油，再次搅拌后，加适量水，揉成面团。发酵二小时左右（气温高，可以适当减少发酵时间）。待面团，是原来一倍大的时候，拿出来，上面板，揉均匀，去除发面中的气泡。分成两块，拿出其中一块擀成饼，放入烤盘中，如图

2. 面饼扎眼，我用的叉子，然后淋番茄沙司，适量即可

3. 用硅胶刷，把沙司刷均匀

4. 放圆葱，最后把圆葱煸一下，或者在烤箱里，先烤几分钟，不然水分有点大，不过，我喜欢直接放

5. 放培根，根据口味。我家儿子喜欢吃肉，所以就多放了些

6. 放马苏里拉芝士碎，放均匀了，不用解冻，用量根据口味吧，我觉得最少一百克

7. 烤箱预热三分钟，一百九十度，上下火烤十三分钟。时间可以灵活掌握一下，看颜色差不多了，就多观察一下

8. 出锅效果