土豆泥薄底披萨
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脆脆的饼底 厚厚的土豆泥 多多的芝士~
用料
| 高筋面粉 | 50g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 酵母 | 1g |
| 糖 | 2克 |
| 水 | 60克 |
| 橄榄油 | 5克 |
| 土豆 | 一个 |
| 沙拉酱 番茄酱 | |
| 肉肠 | |
| 马苏里拉芝士 |
土豆泥薄底披萨的做法
将面粉酵母油糖混合 水先加入三分之二 然后看面团湿度酌情加剩下的 揉成光滑的面团 在温暖处进行发酵
![土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面团发酵期间 处理土豆 微波炉加热至熟 晾凉后加入沙拉酱搅匀
![土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团发酵至一倍大 然后在油纸上擀薄 用叉子戳洞 烤箱预热200度 然后烤5分钟取出
![土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后抹上番茄酱 有披萨酱更好 再抹上土豆泥 再单独烤5分钟
![土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取出后加上肉肠芝士 烤5到10分钟就可以了
![土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆泥薄底披萨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
抹土豆泥之前需要单独烤披萨皮5分钟是因为土豆泥太厚 一起烤面皮可能不熟
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