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四拼披萨,你想要的样子我都有

来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图

每次吃披萨总是很纠结做什么口味的,只吃一种真的腻得慌,那不如来个四拼吧,红椒牛肉、青椒虾仁、玉米鸡肉还有培根,一次满足你的胃!

用料  

9寸披萨饼皮 1个
红椒 1/3个
牛排 1/2个
青椒 1/3个
橄榄油 少许
黑胡椒酱 适量
虾仁 4只
玉米粒 少许
鸡胸肉 80克
奥尔良调料粉 5克
培根 1片
黄油 10克
西红柿 1个
洋葱 1/2个
蒜头 1个
番茄酱 2汤匙
黑胡椒粉 少许
马苏里拉芝士碎 适量

四拼披萨,你想要的样子我都有的做法  

  1. 准备好所有材料:
    1.自然解冻牛排肉,用5克奥尔良调料粉+5克水提前腌制好鸡胸肉,培根切丁。
    2.蒜头切沫,青椒、红椒切成小细条,洋葱、西红柿切丁。
    3.玉米粒提前备好,虾剥壳。

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第2张
  2. 提前取出披萨饼皮解冻,我买的现成的,就省了好多制作的步骤啦!

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第3张
  3. 制作披萨酱🍅:
    1.黄油在锅中小火融化,入蒜末翻炒出香。
    2.加入洋葱丁,炒至变色变焦。
    3.紧接着加入西红柿丁,继续翻炒出汁。
    4.最后加入2汤匙番茄酱,撒少许黑胡椒粉。
    披萨酱可以尽量地炒到浓稠,不要有太多的水分!

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第4张
  4. 煎牛排🥩:
    热锅后倒入橄榄油,将牛排每面各煎1分钟,加黑胡椒酱,盛出切丁。

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第5张
  5. 撕鸡胸肉:腌制好的鸡胸肉两面煎至变色,晾凉后撕成小条。

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第6张
  6. 烤配菜🍤:
    烤箱预热,180度5分钟,在预热时放入玉米粒和虾仁,烤干水分,这样披萨就不会过湿。烤好的虾仁切成小段哦,更方便组装!

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第7张
  7. 烤披萨饼皮🍕:
    预热时间一到,立马暂停烤箱,取出玉米粒和虾仁,换成披萨饼皮继续烤5分钟。

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第8张
  8. 取出烤好的披萨饼皮,铺上一层披萨酱。我觉得可以减少一些份量,铺的有点太多了!

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第9张
  9. 再撒上一层马苏里拉芝士碎,芝士就是力量呀!!

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第10张
  10. 组装披萨🍕:
    重头戏来了,开始组装四拼披萨,分别是青椒虾仁、红椒牛排粒、玉米鸡胸肉丝、培根。

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱200度,烤20分钟。每个烤箱不同,温度也不尽相同哦!

    四拼披萨,你想要的样子我都有的做法步骤图 第12张

小贴士

1.配菜可以根据自己的喜好,随心所欲地进行切换,菠萝味的,榴莲味的,香肠的都可以呀!
2.如果你们觉得自制披萨酱太麻烦了,也可以买现成的披萨酱或者番茄酱。
3.配菜和饼皮之所以提前烤,都是为了减少水分,让饼皮更加酥脆!

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