只需30分钟，满足你对披萨的所有幻想

你在北方大雪纷飞里穿短袖，我在南方艳阳里冻得瑟瑟发抖，每到这时候，北方人拿着冰棍，南方人喝着热汤，实力互掐（互相伤害），我也在这波浪潮里，紧关门窗，拒绝出门，对于重度选择障碍的人来说，外卖？NO！然而既能安抚胃，又能闻到肉香的一站式食物，思虑良久，披萨成功入选。（喜提披萨、恭喜披萨晋级)
松软香脆的面饼，散发着新鲜的麦香，再加蔬果、培根、芝士等，层层渲染烘烤出热恋般香浓满溢的至尊美味...擦一擦嘴角的口水，催促着我赶紧去揉面，麻溜的！

用料  

只需30分钟，满足你对披萨的所有幻想的做法  

1. 将面饼的所有食材倒入容器中，顺时针搅拌成絮状，揉成团，至出膜状态便可。

2. 用保鲜膜盖好，冬天可将容器放在盛有28-30度的水盆中发酵，上面盖上锅盖施压（防止容器漂浮），静置半小时到一小时，但具体还得看面团是否发至两倍大。

3. 等待的间隙，可以制作酱汁。番茄顶部切十字花，浇上沸水，静置一会，皮略微卷起时，可以用手将外皮轻轻剥去。

4. 切成碎粒状备用；洋葱切碎粒、蒜瓣拍扁切末、再准备一些黑胡椒粉。

5. 锅中热油，倒入洋葱和蒜爆香，再加入肉末，快速打散

6. 加入番茄碎粒，炒出汁水，再倒入番茄酱，拌匀，加糖、盐、黑胡椒粉炒至浓稠，盛出备用

7. 将发好的面团排气，擀成比披萨模具盘大一圈的圆饼，边缘可以稍微厚一点，放入模具盘，用叉子在面饼上扎些小孔，静置20分钟。

8. 刷上酱汁，撒一层芝士碎，放蔬菜粒，撒一层芝士碎，放虾仁，撒一层芝士碎，放培根、洋葱、青椒，撒一层芝士碎。

9. 烤箱210度，中层烤制18分钟。

小贴士

趁热吃，拉丝拉到外婆家。