情人节之简宵夜

婚后情人节，可以好吃，有气氛，还不太花钱💰

刚刚去旅游回来，今天年29，刚刚情人节。下午去海鲜市场买了些海鲜，让老公做了个简单的宵夜，大家也可以试试。

用料  

情人节之简宵夜的做法  

1. 材料备好洗净：
   玉米剥成一颗颗；生蚝用少许盐腌下，不然等下煎会出水，影响口感；
   
   贝可以用水浸泡后待粥快好再放，我是一开始把贝用盐水煮沸后关火，把壳挑出来，纯肉洗净待用。
   
   由于想喝烂烂的粥，但是要哄小孩睡觉，所以用了偷懒法，用豆浆机把晚饭剩的2碗米饭、姜和3碗水打烂，20分钟后，出来的像米汤😂😂。我家的是美的豆浆机。

2. 粥打好后倒锅里，煮沸，先放肉丸和玉米，沸后放虾和贝肉（由于贝肉是煮过一次，所以要最后放，而且时间不能太久。如果这时放生贝，海鲜味会更浓，不过要先泡好，让贝吐沙，不然粥会有沙）。准备沸时加适量的盐、白胡椒粉，和葱。

3. 第一部分完结。然后生蚝煎蛋是老公做的。

4. 锅烧干，转小火，放油。倒入鸡蛋和生蚝，要小心，怕油会溅出来，锅不能放着，要拿起来一边摇，让鸡蛋均匀熟。技术好的大神们可以一手翻，那就漂亮啦。一定要小火，慢慢煎，不然生蚝会不熟，而鸡蛋就焦了。好了转盘。

5. 样子一般般，不要喷哦😊。

小贴士

其实很简单，也家常，不过份量好像太多了，我喝了一碗粥，一块煎蛋就吃不下了😁，撑了。各位份量可以因人而异。适量减半。