自製榴槤pizza
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
用料
黄油 | 15克 |
糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
高筋麵粉 | 200g |
水 | 100g |
芝士 | 適量片 |
榴槤 | 適量 |
自製榴槤pizza的做法
麵粉,鹽,糖放一起,酵母和30-40度的水放置10分鐘,之後和麵
像挫衣服那樣搓,或者摔打的形式
發酵兩倍大小
發酵一個小時就這樣大
麵團排氣之後分成兩部分,差不多一份160g
放在8寸的盤裡,用叉子搓洞洞
焗爐(氣炸鍋)180度5分鐘,一次用不完放涼之後可以裝起來放冰箱,
先擦牛油,再撒點馬蘇里拉芝士碎
放榴槤
再放馬蘇里拉芝士碎
氣炸鍋180度10分鐘,其實溫度還是要看個人的玩具
淡淡肉
大家都在看
最近更新