自製蛋黃醬
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去年做肉鬆蛋糕卷時須用蛋黃醬，網上搜一搜配方，實在不敢用，小姑娘長大貪靚，不愛大糖大油，做媽媽的自然要動動腦啦😜😜
用料
| 蛋黃 | 1个 |
| 糖 | 10克 |
| 酸奶 | 50克 |
| 油 | 10克 |
| 鹽 | 1勺茶匙 |
| 檸檬汁 | 15g |
自製蛋黃醬的做法
除檸檬汁外所有材料混合，用平底鍋小火加熱，約2分鐘➕🍋檸檬汁，繼續攪開始變稠，完成👌
今日就用自製蛋黃醬做肉鬆蔥花小吐司250g/個😋😋健康，好味
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