🇮🇹意大利披萨两吃

以前吃一顿必胜客能顶一年，可自从去了意大利，才知道什么是真正的披萨，玛格丽特、四季都很喜欢，但最爱的还是新鲜水牛奶酪披萨
闭关在家，材料不齐全，冰箱食材随意mix

用料  

🇮🇹意大利披萨两吃的做法  

1. 酵母和盐加入面粉中，分次加水搅拌成絮状，揉成面团，然后再将橄榄油揉进面团。盖好保鲜膜，再用湿布盖好，连同一碗热水，一起放进烤箱，发酵至两倍大

2. 面板撒干面，将面团按压排气，擀成长方形，我用的28*25的烤盘。烤盘撒干面，放入薄面饼，用叉子戳出小孔

3. 在饼底刷上番茄膏

4. 一半铺上香肠、培根，另一半铺上金枪鱼，然后撒上玉米粒和洋葱圈，我额外放了几片黄色西葫芦用来配色

5. 最后放切片的小三角，淋上沙拉酱和罗勒碎（家里没有马苏里拉，就用小三角替代了）

6. 烤箱预热10分钟，中层，上下火200度，烤20分钟

7. 意式薄饼重点要“薄”