如何做酥脆的厚底披萨—芝士条为例

对于披萨的厚薄每个人有不同的喜好，虽然我爱薄底，家里的烤箱总是做不出那种感jio，所以就算厚底披萨其实也能做出酥脆的披萨底，秘密就是—————面包糠！

用料  

如何做酥脆的厚底披萨—芝士条为例的做法  

1. 这里以芝士条为例，其实都是一样的～揉好面团发酵之后排气擀成圆形，然后某一面刷上水，铺上薄薄一层面包糠，用手轻轻按实，这时候面饼如果直接翻过来就是灾难，所以采取扣上披萨盘（刷上一层油），再倒扣的方式，这样就会比较干净～

2. 接下来就是烤披萨的常规步骤啦！这样烤出来的披萨底是非常酥脆的！！

3. 甚至披萨边也变得很好吃！！

小贴士

其实就是一个小秘诀，沾上面包糠的披萨底会变得很酥脆～