【宝宝辅食】低糖版一口一个小泡芙淡奶油简单易做成功率高
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用料
低筋面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 3个 |
黄油 | 50克或普通食用油40克 |
细砂糖 | 4克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 120克 |
打发奶油: | |
淡奶油 | 120克 |
糖粉 | 8克 |
【宝宝辅食】低糖版一口一个小泡芙淡奶油简单易做成功率高的做法
油、糖、牛奶、盐加入不粘锅小火加热搅拌。
低筋粉称好。
倒入刚才的锅里混合搅拌烫熟,关火。
打三个鸡蛋,打散。
分三次加入烫熟的面糊里,搅拌至此状态,鸡蛋有多余也没事,主要看状态,烤箱预热210度。
面糊装入裱花袋内。
在烤盘油纸上挤小花,要留有空隙。
送入烤箱上下火180度18分钟。
打发奶油,不喜欢太甜,所以加的糖很少,打发至有纹理即可。
装入裱花袋。
泡芙戳个小口挤奶油即可。
小贴士
喜欢甜一点的可以再加点糖。
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