一口一个的宝宝版泡芙

用料  

一口一个的宝宝版泡芙的做法  

1.    1.牛奶，黄油，糖，一起倒入不粘锅内小火熬至黄油融化，筛入低筋面粉烫熟，搅拌成团关火冷却。
      
      

2. 2.面团冷却后打散鸡蛋，分多次倒入鸡蛋液，每一次倒入鸡蛋液搅拌均匀后再倒入下一次，面团搅拌至拉起来可以看到三角尖，表示泡芙面团做好了。

3. 3.烤箱预热210度，把面团装入裱花袋，我用的八爪的裱花嘴，挤得时候面团不要寄的太近，因为泡芙团烤的膨胀会粘在一起。
      4.预热好的烤箱转180度20分钟，挤好的泡芙放入烤箱，每家的烤箱温度不一样，表面呈金黄色即可。咬开里面呈空心状。

小贴士

我做的是宝宝吃的，所以没有给奶油，如果要加奶油就把打发好的奶油从泡芙底部扎小洞，挤奶油进去就可以了。