苹果派（烤箱）
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酥皮做法用的蛋黄酥皮做法如下
用料
| 夹馅：苹果肉600g，玉米油15g，白糖40g，淀粉10g，水30g（用来溶解淀粉） |
苹果派（烤箱）的做法
苹果派
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苹果去皮去核
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切丁
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平底锅放玉米油加入苹果丁大火翻炒
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淀粉加水
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苹果丁炒至变色加入白糖翻炒再加入淀粉水
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炒至近干（这些馅正好做了8个派）
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按蛋黄酥配方分8个剂子
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做好的皮擀开大约10*18cm，放上炒好的苹果馅，边缘凃蛋液
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合过来用叉子压边
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表面刷蛋液割刀
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烤箱180度预热，烤25分钟
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出炉
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开吃
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