麻薯包🍞

可做12~15个左右

用料  

麻薯包🍞的做法  

1. 准备材料

2. 把麻薯粉，奶粉，盐混合加入拌均匀。备用

3. 牛奶小火加热（加热到温热立刻）放凉一些，后加入鸡蛋液，再加入酱油。搅拌均匀

4. 如图

5. 把牛奶蛋液慢慢加入麻薯粉中搅拌加入

6. 带手套，揉搓面团大概5分钟左右

7. 再加入黄油揉搓5分钟左右待面团表面光滑，加入黑芝麻（每个人购买粉质不一样，如果觉得还是很粘手，可加入少许木薯淀粉调和）

8. 把芝麻揉均匀即可

9. 每个分25克

10. 垫上硅油纸：把面团分成25克，搓圆。表面喷上水

11. 烤箱170度上下层预热5分钟，把小面团放入中层30分钟左右

12. 出炉

13. 成品

14. Q弹口感

15. ✨