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开心的小狗面包

来源:菜肴屋 阅读:3.01W 次
开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃

老公属狗,今年正好是本命年,前两天看到厨友“幸福的眼泪爱美食”做的小狗面包,看到那小狗的萌、憨态让人一下子就喜欢上了。于是动手自己也来了一段开心的时光。满足了我的内心,满足了老公的口腹,其乐融融。
我做的小狗面包比不上“幸福的眼泪爱美食”那么好看,尤其是她做的小狗面包的眼睛、鼻子,用的是红蜜豆,大小均匀,在灯光下,还有反射的光,看起来一下子活了,而我在做时,手头没有红蜜豆,又不想耽误时间,于是找来食品罐,现学现卖,用花生.、葡萄干、蔓越莓干临时充当了小狗的眼睛和鼻子,更多的增加了趣味性,灵活性和活灵活现的可爱。

用料  

中筋面粉 600克
白糖 90克
6克
酵母粉 8克
牛奶 250克
鸡蛋 2个
黄油 30克
南瓜小狗面包
中筋面粉 500克
南瓜泥 290克
白糖 90克
6克
酵母粉 5克
黄油 27克
无淀粉火腿 一根

开心的小狗面包的做法  

  1. 将除黄油之外的所有食材混在一起,和成面团,再加入软化后的黄油,反复揉至出膜。

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 正好手头有买好现成的南瓜,于是按照上述比例,和成白、黄两种颜色的面团

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 醒发大约一个半小时左右,面团发至原来的两倍大,用食指沾干面粉扎进面团中,手指出来后,该洞不回缩,即为发酵过程完成。

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把发酵好的面团进行排气,并分成50克一个的剂子,滚圆,盖上保鲜膜,继续醒发20分钟。

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取一醒发好的小剂子,用擀杖擀成椭圆形,对折,在有半圆形的这边,用剪子在两侧各剪一剪,使之成为小狗的耳朵,再将上层面皮的中间部分剪一小口,此为小狗的嘴巴部分,稍做整理,使小狗的耳朵、嘴巴、头部分更为形象。

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 现在开始给小狗化妆,眼睛或者用葡萄干,或者用花生米,鼻子或者用葡萄干、或者用蔓越莓干,临时组合,由着自己喜欢。
    接一碗45度左右的热水,放入烤箱中,再将烤盘放入烤箱的中层,醒发50分钟。在这过程中,若水凉了,要重新换入45度热水。

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 50分钟后,取出烤盘,将烤箱上下层170度,进行10分钟预热,再将烤盘放入烤箱中层170度,烤15分钟。

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 小狗面包出炉了,待面包稍凉,将火腿肠切薄片,用剪子修剪成薄薄的小狗舌头,装在小狗狗的嘴里,于是开心小狗狗的制作过程就完成了。

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 你看,表情不一,形态各异,憨态可掬伸着粉色小舌头的小狗狗多么开心,多么惹人喜爱,做为新年礼物,看着开心的小狗狗,我也更加感到生活的丰富多彩和美好。(这里边有牛奶和南瓜两种狗狗)

    开心的小狗面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
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