肉桂卷面包卷

听说肉桂可以减肥，买回来试试吧！好吧，我承认了，一发不可收拾，肉桂的味道真的是喜欢的人超喜欢，不喜欢的人都不想闻。肉桂咖啡喝完以后肚子还真热乎乎的，香气和味道提升了很多。肉桂面包卷烤的时候真的是满屋飘香，连不爱吃面包的老公都吃了一个，味道跟宜家的肉桂面包一模一样呀！

用料  

肉桂卷面包卷的做法  

1. 红糖和肉桂都是做夹心料的，做面包皮时不用。切记……切记……切记……1.除了黄油，把所有材料放入面包机，牛奶最好是稍凉或者冬季常温，发酵慢了出丝效果更好，喜欢奶味足的可多加奶粉，但要相应的减少面粉量，最多20克奶粉对应270克面粉。这里的糖量不大，不会太甜，可根据自己口感调整，开启面包机吧，随便什么面包模式都行。2.在第二次揉面也是面包机第二部时加入黄油，继续揉面。3.第一次发酵后拿出来揉一揉排气，再擀成长方形面皮，涂上融化的黄油

2. 撒上红糖，我用的是颗粒状的红糖，口感会不一样，有特点的。多少要看个人口味，我这种状态属于淡甜的。喜欢甜的至少可以增加3倍。

3. 撒上肉桂粉，根据自己的味蕾，我这些是淡味，有肉桂香，吃起来也不错，喜欢肉桂的可以多加，我看有作者都加到20克了，我这也就3克。但已经有味道了。

4. 把皮卷起来

5. 切开，竖起来，揉圆就可以上盘二次发酵了。

6. 烤箱180度25分钟，差五分钟时拿出来刷鸡蛋液，此时，也可以再撒一层肉桂粉。

7. 出炉，再来杯咖啡吧😛

小贴士

肉桂粉，别买桂皮粉，味道可是不一样的。