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面包机版-吐司面包

来源:菜肴屋 阅读:2W 次
面包机版-吐司面包的做法步骤图

这台面包机可能买了三年了,刚买的时候试了一次 失败了 一直闲置在那边 到今天 早上拿出来试了一下 但酵母的问题没发起来 导致面包毁了。下午后我又买了一包新的酵母。晚上再试了一遍。成功啦 开心 ❤️差点就要放弃面包啦。hahaha

用料  

黄油 20克
酵母 3克
高筋面粉 230克
2克
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
35克

面包机版-吐司面包的做法  

  1. 首先 面包机里放 牛奶-鸡蛋-糖(左侧)-盐(右侧)-放入面粉-酵母放最上面(在用面粉盖住)

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第2张
  2. 按键-和面二十分钟后

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第3张
  3. 然后放入20克黄油 在按和面20分钟

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第4张
  4. 按发酵 (一小时) 上面排气孔 我盖了一个湿布

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第5张
  5. 发酵完后拿出来手工揉一会排气。然后分三卷 再放回去面包机里 再按发酵一小时 (依旧排气孔盖一个湿布 帮忙发酵)

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第6张
  6. 二次发酵

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第7张
  7. 烘烤40分钟完毕啦

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第8张
  8. 切开里面是蜂窝状的。整个屋子都是面包香

    面包机版-吐司面包的做法步骤图 第9张

小贴士

一定要有耐心 不要怕失败 hahahaha 我做了第三次才成功。加油 💪🏻

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