香辣油炸豆泡
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用料
| 油豆腐 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 香菜 | |
| 葱姜蒜 | |
| 十三香 | |
| 鸡精 | |
| 醋 | |
| 料酒 | |
| 白开水 | |
| 孜然粉 | |
| 辣椒面 | |
| 剁椒 | |
香辣油炸豆泡的做法
先把豆泡切开，油炸，起锅备用。蒜子生姜丁爆香，剁椒.辣椒面.孜然粉.十三香.醋.生抽老抽料酒.调好倒下去，加开水煮开，将豆泡放下去，加开水（必须开水）不用盖盖子烧一分钟入味加鸡精把豆泡夹出来，将香菜葱花下到辣椒料汁里面拌匀盛出即可。
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