柔软漂亮的红豆双色土司

用料  

柔软漂亮的红豆双色土司的做法  

1. 将波兰种所有材料混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏发酵，最好提前1晚做波兰种，在冷藏室至少发酵12小时以上。

2. 将主面团中的材料牛奶、玉米油、鸡蛋一起放面包机里，再放入奶粉，糖和盐对角线放，再放入高筋面粉，把酵母放进面粉里，最上面放发酵好的波兰种。
   
   开启面包机揉面10～15分钟，成比较圆的面团，再放入室温软化好黄油，再开启面包机20分钟左右，揉出手套膜。
   
   把2/3面团放盆中发酵，1/3加入蔬菜粉颜色揉均匀后发酵

3. 现在室温1个小时左右发酵好，手指沾面粉戳洞不回缩即可。

4. 发酵好的蔬菜粉面团。

5. 把两个面团取出排气，然后各分成两个面团，整理成团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。

6. 取两个不同颜色面团，擀成牛舌状。

7. 叠加一起，上面放红豆轻压一下

8. 从一头开始卷起来

9. 放土司盒中，烤箱38度发酵功能大约50分钟左右，加一杯热水增加湿度

10. 发酵到土司盒8、9分即可。取出来上面涂全蛋液，也可撒上芝麻。

11. 烤箱上管170℃、下管180℃，烤40分钟。如果不加土司盖，要根据面包上色情况盖上锡纸。

12. 新鲜美味颜值高的土司出炉啦！

13. 颜值还好吧，还有改进空间。

14. 上次做的红豆巧克力双色土司

15. 还有一次没加红豆。