库克洛夫超级重奶酪软面包

8寸，不要看他这个样子好像很硬很结实，其实外酥里嫩，超级软的。人家这个面包应该最多配方也就加50克奶油奶酪我更改了配方加了230克。😂😂😂

用料  

库克洛夫超级重奶酪软面包的做法  

1. 把除杏仁片以外的东西全部放入厨师机，揉至出膜。

2. 放盆里盖保鲜膜30度发酵60分钟。（面团非常白，因为加了230克的奶油奶酪）

3. 拿出来揉捏整形摊开➕蔓越莓，再揉捏整形，松弛15分钟。

4. 模具内部全面刷黄油，贴满杏仁片。

5. 之后面团中间捅一个圈⭕，套进刷了黄油的模具里面，37度发酵40分钟。

6. 烤箱200度预热，盖锡纸180度烤30分钟。转190度烤15分钟。