蓝带教程|家庭面包最佳储存方案
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刚出炉的面包口感蓬松轻盈,可仅仅一夜之后便干硬异常,入口粗糙且毫无韧性,口感崩坏!若你也有过类似经验,我们应当首先反思是否用错了储存方法,比如:冷藏保鲜。
用料
蓝带教程|家庭面包最佳储存方案的做法
刚出炉的面包总是松软可口,吃不了放冰箱里吧~~且慢啊大侠~~
冷藏最致命!!那么怎么就面包老化了呢??
可以记在本本上了~
我们讨论的都是不含食品添加剂的面包储存
到底是什么因素左右着天然食材面包的面包老化
所以,其实甚至工艺也对面包老化有影响!
所以,冰箱冷冻柜储存才对!!
准备包装袋
吐司切片后切忌暴露在空气中
吐司真的密封可以冷冻28天~但不是所有都可以,除了……
注意!!!!上图的两种面包除外!!
多多关注呦~
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