（硬）面包储存及重获新鲜法

原麦山庄老粉。转该面包店附赠面包储存法。

用料  

（硬）面包储存及重获新鲜法的做法  

1. 拒绝冷藏，室温储存。（冷藏室温度是面包最易老化温度）如果可两三天内吃完，封好放入餐桌上就好。

2. 重回新鲜
   1.解冻。冷冻面包放入烤箱，使用解冻功能。依冰箱冷冻功率取决解冻时间，参考值为15-20分钟，再烤箱内关闭解冻功能，以烤箱余温继续缓和静置60-90分钟。
   2.烤焙。烤箱上方火力摄氏110度，下方摄氏160度。依面包数量多寡烤5-7分钟即可取出。