简单油酥烧饼

✅很喜欢吃油酥饼，这款烧饼折叠简单，所以没有非常多的分层。

✅但是油酥我使用了菜籽油，分层颜色非常好看。和其他菜籽油不同，这款没有很重的菜油味，反倒很香。

用料  

简单油酥烧饼的做法  

1. 材料集合。

2. 将水倒入格瑞美厨一体机搅拌杯中，酵母粉放入水中晃动杯子，使酵母粉大致融化，将面粉倒入搅拌杯中。加入植物油。

3. 格瑞美厨厨房一体机，设置二档四分钟。
   其实三分钟就可以了。
   ……手揉也很快的哦！

4. 面团活好了✔非常省力。

5. 将面团放在盆中表面盖保鲜膜发酵。

6. 取一个碗将面粉和椒盐粉放在一起。

7. 将鲤鱼牌菜籽油烧至冒烟，一边搅拌，将油到在面粉和椒盐粉混合物中。

8. 搅拌均匀备用。

9. 面团发酵至2.5倍大。撕开面团里面呈蜂窝状组织。

10. 将面团平均分成六份，一个大概80克。

11. 不要揉搓面团，直接取一个面团擀开。抹上油酥，可以抹到两头。从一边向另一边卷起，卷成长条。

12. 从两头向中间卷起。

13. 将两个圈圈摞在一起，压一下。醒发几分钟。

14. 用手将其压扁。大约1cm厚。表面喷水粘上白芝麻。尽量多！（我的太少了）

15. 放入预热210°烤箱，烘烤18分钟左右。

16. 灰常暄软好吃，淡淡的一点咸味，是我喜欢的～
    没有烤箱的可以用平底锅煎熟。

小贴士

好像没有啥特别交代的了……