几分钟就做好的漏鱼鱼

用料  

几分钟就做好的漏鱼鱼的做法  

1. 把各种粉放在一起。

2. 搅拌均匀加入300克水调成糊状。

3. 搅拌成无颗粒状。

4. 锅里加1200克清水大火烧开，慢慢倒入面糊，一边倒一边搅拌。

5. 这时换成中火，顺着一个方向搅拌两三分钟左右就变得粘稠了。

6. 在继续搅拌两三分钟已经很粘稠的状态关火。

7. 准备一盆凉水。

8. 找出一个漏勺来。

9. 将面糊盛到漏勺里。

10. 用勺子轻轻压面糊，鱼鱼就从漏勺里留下来了。

11. 全部漏好泡在凉水里。

12. 这时候来做调料汁，把蒜压成蒜末。

13. 再加辣椒粉一勺，葱花少许，精盐适量。

14. 起锅烧油，油热浇在蒜末辣椒粉上。

15. 趁热倒入4勺陈醋和1勺一品鲜。

16. 调匀后在浇一点热油，使料汁更香。

17. 漏鱼捞在碗里，加一点凉开水，按自己的口味添加调料汁。也可以放一点黄瓜丝，一碗酸辣可口的漏鱼就做好了，简单好做好吃。