三文鱼饭（一人食，十分钟就做好）

改编自味觉大师

用料  

三文鱼饭（一人食，十分钟就做好）的做法  

1. 将三文鱼切成小粒，用盐、酱油、生粉、蚝油、糖，腌几分钟

2. 取炒锅，放少许油，大火烧热，将三文鱼下锅，翻炒一下，大约15—25秒左右，鱼肉变色就直接盛到米饭碗里

小贴士

三文鱼本身就是油脂很多的鱼肉，所以炒制的时候需要减少用油量。