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香草全奶油吐司

来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
香草全奶油吐司的做法步骤图,怎么做好吃

烘烤和出炉已经香气四溢,糖、香草、奶、麦各种香气杂糅,啊,原地香哭了~
香草很爱!
奶油浓郁,很爱!
咸蛋奶黄馅,超爱!馅方在这里

快手极简
把我爱的元素都综合起来,此方无水无牛奶,热量爆炸,减脂就忍忍吧

这个配方不是完美的,里面会塌陷,组织比较湿,但还是很香很好吃。

用料  

高筋面粉 100克
全麦 70克
淡奶油 120克
鸡蛋 1个
鲜酵母 9克
2克
红糖 28克
香草精 2勺

香草全奶油吐司的做法  

  1. 所有材料加入搅拌缸里,打到出薄膜,封上保鲜膜发到两倍大。

  2. 取出,分三份,擀开再卷起来。三份擀卷后静置10分钟。取一份擀开,入馅,再卷起来。奶酪馅(10g奶油奶酪加5g糖)奶黄馅(吉士粉加水加椰蓉加咸蛋黄)。放吐司盒里发酵

    香草全奶油吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 三份都卷好后,放到烤箱里,放一碗热水在底下再盖上。现在室温37度,发25分钟左右已经两倍大。

    香草全奶油吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 烤箱200度预热,180度中下层35分钟,上色后盖锡纸。

    香草全奶油吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 出炉震一下,脱模晾凉

    香草全奶油吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 奶黄馅超级香!香草香、糖香、奶香、麦香,啊啊啊啊啊,先吃为敬

    香草全奶油吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 奶酪馅

    香草全奶油吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

请勿深夜食用

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