【生酮】面包卷
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最成功的实验!!
用料
椰子面粉 | 20克 |
杏仁粉 | 30克 |
面筋粉 | 5克 |
黄原胶 | 1克 |
赤藓糖醇 | 9克(微甜吧) |
泡打粉(酵母) | 5克 |
椰子油 | 2勺 |
水 | 适量 |
白醋 | 适量滴 |
【生酮】面包卷的做法
粉类混合,加水,要加多一些,能合成面团的时候再加一点,基本都会被吸收
整形,参考面包卷卷法。
烘烤上火175,下火165,30分钟
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