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大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)

来源:菜肴屋 阅读:2.76W 次
大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图

香甜香甜的🌽玉米沙拉酱小面包,一次发酵,省时省力,快快动手做起来吧!

用料  

高筋面粉 180克
低筋面粉 20克
牛奶 140克
30克
2克
酵母 2克
黄油 20克
玉米粒 适量克
沙拉 适量勺
全蛋液 适量

大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合均匀,揉成面团

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第2张
  2. 放进冰箱醒发30分钟

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第3张
  3. 玉米对半切开

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第4张
  4. 剥下玉米粒🌽

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第5张
  5. 放入奶锅加水煮开五分钟即可

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第6张
  6. 30分钟后取出面团

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第7张
  7. 看,可以拉出后膜了

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第8张
  8. 这时加入20黄油,搓衣状把黄油揉进面团里。

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第9张
  9. 团成圆形

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第10张
  10. 继续放入冰箱醒发10分钟

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第11张
  11. 这时玉米🌽粒加入适量沙拉酱搅匀

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第12张
  12. 取一鸡蛋,搅散

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第13张
  13. 再把适量沙拉酱挤入裱花袋中

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第14张
  14. 10分钟到了,拿出醒发好的面团。

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第15张
  15. 这时已经可以抻出薄膜了

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第16张
  16. 面团不用揉,直接拿出按扁

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第17张
  17. 平均分4份

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第18张
  18. 滚圆

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第19张
  19. 分别擀成直径约10CM的面片

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第20张
  20. 中间按扁

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第21张
  21. 加入刚刚调好的玉米沙拉

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第22张
  22. 放入烤箱进行发酵(烤箱里可以加入一碗热水,利于发酵以及湿度)

  23. 发酵好的面团明显变胖,四周刷上全蛋液

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第23张
  24. 裱花袋剪小口

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第24张
  25. 均匀挤上沙拉酱

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第25张
  26. 放入预热好的烤箱,上下火🔥180°烤18分钟即可

    大润发同款玉米粒沙拉小面包(一次发酵,附手揉快速出膜方法)的做法步骤图 第26张

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