香肠面包，松松面包-面包机版本

用料  

香肠面包，松松面包-面包机版本的做法  

1. 将牛奶和蛋先放进面包机，对角分别放上糖和盐，然后再放入高筋粉，在高筋粉中间挖一个洞，放入酵母，开始揉面，15分钟。

2. 揉好面，将黄油放入面包机，盖上盖子和面团一起静置20分钟，开启第二次揉面，15分钟。

3. 第二次揉好面以后，开启发酵功能，开始第一次发酵，40分钟，可以发到2倍大。

4. 取出一发好的面团，手揉，排气约10分钟，盖上保鲜膜开始醒面20分钟。

5. 然后将面团分成60g左右的一个个小面团，可以分7-8个，然后将面团成长约25cm的椭圆形，从椭圆形宽的一边卷成长条，然后卷在香肠外面，记得开始和收尾都要压在下面，不然烤好以后会翘起来

6. 下面三个面包是我做的纯面包，用来做松松面包。

7. 将卷好的面包放进面包机，进行第二次发酵，40分钟，我的面包机每次只能放2个，其他的我就放在盆里封上保鲜膜，盖上盖子，慢慢发酵。二发一般也是发到2倍大。

8. 然后开始烘烤，25分钟，出锅。

9. 其他的面包在二发的时候一定要关注发酵的大小，因为一开始不是面包机发酵，所以如果已经发到2倍了，那么直接就可以烤了，如果没有，可以适当减少二发时间，然后再烤

10. 这个面团我同时还做了纯面包，一样是擀成椭圆形，但是这次是短的边卷起来即可，然后二发40分钟，烘烤25分钟以后切开，加入肉松和色拉酱，和外面买的肉松面包一样美味。或者打发一些奶油，挤在面包上放点水果，也是很美味的。

11. 尝试了这种造型，用了250g高粉，其他同比例减少，可以做6个这样的香肠面包，由于现在室温比较高，可以适当减少发酵时间，我每次发酵差不多25-30分钟，看面团大小，烤得话，25-28分钟都可以。

12. 这是成品，上色较浅