波兰种香葱肉松面包（面包机版）

妈妈家只有面包机，老人家喜欢口味重点的，所以结合了香葱包和肉松包的做法，做了这个面包机版的香葱肉松面包，波兰种很柔软，一出锅就吃光了😊

用料  

波兰种香葱肉松面包（面包机版）的做法  

1. 波兰种材料全部混合搅拌，放冰箱17小时以上，到表面有很多泡泡。

2. 把波兰种，大鸡蛋液（留10克拌小葱用），水，油，高筋粉，奶粉，糖，盐，酵母按顺序放入面包机，选750g，浅烧色，开始面包程序。

3. 到面包机还剩1小时50分左右，快速（或暂停程序）取出发好的面团，案上撒点粉，揉匀，擀成A4纸大点的长方形，表面抹沙拉酱（可不放）均匀撒上肉松。从短边卷起，收口捏住。

4. 然后卷成回旋形🌀，尾部捏住，放入面包桶。

5. 把葱油料拌匀等待面团二发。

6. 二发好，显示开始烘烤时，在面包表面均匀抹上葱油料。

7. 换上面包机盖子，等待烤面包程序完成就好了

8. 这是对半掰开的样子。

小贴士

追求健康，也可以把主面团里150g高筋粉换成全麦粉，主面团里的糖和油也可以少放或不放。